Besinlerin Canlılar için Önemi

Canlılar neden beslenirler?

Canlılar, yaşamak için, hayatta kalmak için yemek yemek zorundadırlar.

Tükettiğimiz besinlerin içinde neler bulunur?

Karbonhidrat (ekmek,bisküvi,makarna), vitamin (sebze ve meyveler), protein (beyaz et, kırmızı et), mineraller (tuz vb.), yağlar (ayçiçek ve zeytin yağı) var.

Oyun oynarken ve ders çalışırken ihtiyaç duyduğumuz enerjiyi nereden sağlarız?

Araçlar, benzin ve mazot ile çalışır. İnsanlarda besinler sayesinde çalışır, enerji alır ve hareket eder. 

Besin nedir?

Yiyecek ve içeceklerin tümüne besin adı verilir.

Beslenme nedir?

Sağlıklı bir yaşam için besinlerin vücuda alınmasına "Beslenme" denir.

Besin İçerikleri nelerdir?

1.Proteinler:

Beyaz et, kırmızı et ve bazı baklagiller "Protein" içerir. Süt ve süt ürünleri ile yumurta da protein içerir.

Beyaz et: Tavuk eti, Balık eti.

Kırmızı et: Dana eti, Koyun eti, Kuzu eti, Keçi Eti.

Baklagiller: Kuru fasulye, Mercimek, Nohut ve Badem.

Süt ve Süt Ürünleri: Süt, Ayran, Peynir, Yoğurt, Kaymak, Kefir, Kaşar.

Protein Görevleri: 

1. 
   

   Vücuttaki yaraları iyileştirir.

   
   


2. 
   

   Kemiklerimizi güçlendirir.

   
   


3. 
   

   Büyümemize yardımcı olur.

   
   


4. 
   

   Saçlarımızı ve tırnaklarımızı uzatır.

   
   


5. 
   

   Zekamızı geliştirir ve güçlendirir.

   
   


6. 
   

   Proteinler yapıcı ve onarıcıdır.

   
   

Karbonhidratlar

Un ve un'dan yapılan herşey "Karbonhidrat"tır.

Örneğin; Makarna, ekmek, mısır, yulaf, pirinç, arpa, muz, bal, üzüm, patates.

Karbonhidrat'ın Görevleri:

1. 
   

   Enerji verir.

   
   


2. 
   

   Tüm hareketleri karbonhidratlar sayesinde yaparız.

   
   

Önemli Not: Fazla karbonhidrat, şişmanlık yapar. Çoğu hastalığın sebebi şişmanlıktır.

Kaynaklarına böre besinler 2 gruba ayrılır.

1. Bitkisel Kaynaklı Besinler:

• 
  

  Un ve Tahıllar

  
  


• 
  

  Sebzeler

  
  


• 
  

  Meyveler

  
  


• 
  

  Baklagiller

  
  

2. Hayvansal Kaynaklı Besinler

• 
  

  Kırmızı et (Kıyma, Bonfile, Kuşbaşı) (İnek, Dana, Koyun, Keçi ve Kuzu Eti)

  
  


• 
  

  Beyaz Et (Balık ve Tavuk)

  
  


• 
  

  Bal

  
  


• 
  

  Süt ve Süt Ürünleri (Peynir, Yoğurt, Ayran, Kaymak, Kefir, Kaşar)

  
  


• 
  

  Yumurta

  
  

Vücudumuzdaki Görevlerine Göre Besinler 3'e Ayrılır.

1. Enerji Verici

Vücudumuzun hareket etmesini sağlayan enerjiyi biz Karbonhidratlardan ve Yağlardan alırız.

Ekmek, Ceviz, Patates, Fındık, Badem, Makarna, Zeytinyağı, Ayçiçek Yağı, Tereyağ 

2. Yapıcı ve Onarıcı

Vücudumuzdaki yaraların iyileşmesi, kırıkların düzelmesi ve gelişmesi Proteinler sayesinde olur.

Kırmızı Et, Beyaz Et, Süt, Yumurta, Peynir, Ayran, Kaşar, Yoğurt, Kefir, Tereyağ, Kaymak, Tavuk, Balık  

3. Düzenleyici

Vücudumuzdaki organları düzenler, kolay hasta olmamızı engelleyen besinler Vitaminlerdir.

Sebze (Marul, Ispanak, Lahana, Biber, Domates vb.) ve Meyveler (Elma, Armut, Karpuz, Kavun vb.) vitaminlerdir.

Taze bir besini mi yoksa dondurulmuş veya paketlenmiş bir besini mi tüketmeyi tercih etmeliyiz?

• 
  

  Taze besinleri tüketmeliyiz. Vücudumuz için gerekli olan minareller taze ürünlerde daha fazla olur. Dondurulmuş ürünler besin içeriği azalmış ürünlerdir. 

  
  

Devam edecek....

Dengeli Beslenme Neden Önemlidir?

Bir öğünde(kahvaltıda) farklı besinler almaya "Dengeli Beslenme" denir. 

Karbonhidrat (Tahıllar), Protein(Hayvansal gıdalar), Vitamin(Bitkisel gıdalar) ve Mineralleri(Su, Tuz vb.) almalıyız. O zaman dengeli beslenmiş oluruz.

• 
  

  Kahvaltıda; Ekmek, yumurta, salatalık ya da domates, su, tuz bulunursa dengeli bir tabağımız olmuş olur.

  
  


• 
  

  Öğle Yemeğinde; Çorba, Tavuk Pilav, turşu, Su

  
  


• 
  

  Akşam Yemeği; Fırında İstavrit, Çoban Salata, Limonata(1kg limon+2kg su+ 1kg şeker) veya su

  
  

Beslenme Uzmanı Kimdir?

Dengeli beslenme için insanlara uygun beslenme şekilleri öneren kişilere beslenme uzmanı denilir.

Obezite nedir? 

Sağlıksız beslenen insanların aşırı şişmanlasına Obezite Hastalığı denir.

Obeziteden korunmak için neler yapılabilir?

Tek yapmamız gereken Dengeli Beslenme Kurallarına uymak.

Sigaranın Zararları

• 
  

  Sigaranın içinde yaklaşık 4000 çeşit zararlı madde vardır. 

  
  


• 
  

  Bu maddelerden 81 tanesi kanser yapmaktadır.

  
  


• 
  

  Sigaranın içindeki nikotin maddesi bağımlılık yapar ve insanlar o yüzden bırakmakta zorlanır.

  
  


• 
  

  Sigara içen bir insanın akciğerleri olumsuz etkilenir. (Kararmaya başlar)

  
  


• 
  

  Sigarayı bırakmak için "ALO 171" Sigarayı Bırakma Danışma Hattı'nı arayabiliriz.

  
  


• 
  

  Sigara içmeyen fakat sigara içilen ortamlarda duran kişiye "Pasif İçici" denir. Pasif içici sigara dumanından daha çok etkilenir.

  
  


• 
  

  Astım, KOAH, akciğer, ağız, yutak ve dil kanseri gibi hastalıkların başlıca nedeni sigaradır.

  
  


• 
  

  Hamile kadınların sigara içenlerinde bebekler hasta doğar.

  
  

Alkolün Zararları

• 
  

  Alkol, sağlığa zararlı maddelerdendir ve beyin, mide, karaciğer, kalp gibi birçok organa zarar verir.

  
  


• 
  

  Alkol kullanımı insanlarda denge kaybına, siroz, mide ve karaciğer kanserine, kalp ve damar hastalıklarına neden olmaktadır.

  
  


• 
  

  Ayrıca alkol kullanımı insanların çevresi ve ailesi ile iletişiminde bazı sorunlar ortaya çıkarır.

  
  


• 
  

  Yeşilay, alkol ve sigara (tütün) gibi bağımlılıklarla mücadele eden, halk sağlığı adına çalışmalar yürüten bir sivil toplum kuruluşudur.

  
  


• 
  

  Aile bütçesine zarar verir. Ailelerin dağılma sebebidir.